Jornada de promoción del tomate platense

Desde la Agencia de Extensión del INTA, la Feria Franca y el Ministerio de Desarrollo Agrario y con el acompañamiento del Municipio está el objetivo de dar a conocer, promover y difundir otra variedad de tomate.

Para esto, Paula Yacovino y el Ing. Carlos Rosales dialogaron con Marcelo Méndez en Bragado TV Edición Central.

Paula dijo que "la variedad de tomate que se pretende difundir no son las variedades que consumimos habitualmente, sino que son variedades que no se producen a escala como el tomate platense y otras variedades de tomates criollos.

Señaló que para esto se pusieron en contacto con la Estación Experimental de Gorina del Ministerio de Desarrollo Agrario que viene trabajando hace más de 20 años en la recuperación de esta variedad de tomate y con la Facultad de Agronomía de la UBA que tiene un proyecto de rescate del tomate criollo.

Indicó que "la intención es que vengan a Bragado, nos cuenten cuál es la experiencia, que den a conocer esta variedad de tomate, que nos explique por qué vale la pena cultivarlos en esta zona y la idea es que podamos ser en Bragado multiplicadores de esa semilla...".

Por su parte, el Ing. Carlos Rosales, dijo que "se trata del tomate tradicional que siempre comíamos, es tomate jugoso, con muchas semillas, sabroso y con gusto a tomate y hemos perdido ese sabor...

Agregó que fueron reemplazados por los de larga vida," tomates duros con mucha parénquimas que han favorecido al productor y al comercializador y han perjudicado al consumidor.

"El consumidor fue el único que no fue consultado en este tema, perdió calidad y perdió algo que era tradición tener su propia semilla...".

El evento de promoción del tomate platense, se realizará este sábado en la plaza Eva Perón de nuestra ciudad.

Los técnicos estarán entre las 11:00 y las 13:00 horas en donde habrá dos charlas sobre la temática.